Bột dành dành tạo màu tự nhiên 50g

40.000 

– Bột dành dành tạo màu 50g sử dụng để tạo màu vàng tự nhiên, bột có mùi thơm nhẹ, khi chế biến với thực phẩm khác không làm ảnh hưởng quá nhiều đến mùi của thực phẩm.

– Sản phẩm có thể sử dụng để taọ màu vàng cho nhiều món ăn khác nhau: xôi, chè, bánh kẹo, thạch, đồ uống, mứt, cháo kem,… ngoài ra bạn có thể sử dụng để làm bánh.

  • Tỷ lệ sử dụng: 50g cho 2-3kg bột bánh hoặc 6-8kg gạo nếp
Chia sẻ

Mô tả

Hướng dẫn sử dụng bột dành dành:

+ Ngâm gạo nếp cùng nước bột dành dành đã hòa tan khoảng 4-5 tiếng cho hạt gạo mềm, đồng thời cũng ngậm đủ màu của nước hạt bột dành dành vào gạo và gạo lúc này cũng đã chuyển sang màu vàng.

+ Cho 2 thìa dầu ăn vào trộn cùng gạo nếp, sau đó cho thêm 100 ml nước cốt dừa vào trộn đều.

+ Sau khi trộn đều gạo nếp và các nguyên liệu bạn cho vào lò vi sóng, bật chế độ công suất cao trong 10 phút.

+ Sau 10 phút bạn lấy xôi ra khỏi lò, dùng thìa đánh tơi xôi, tiếp đến cho đậu xanh đã đánh mịn vào trộn đều.

+ Cho thêm dừa nạo vào và trộn tất cả lại với nhau một lần nữa.

Sau khi đã trộn đều bạn cho vào lò vi sóng quay lại cho khô xôi. Nên để ở công suất trung bình trong khoảng 5 phút.