Mô tả
Cách sử dụng bột gấc:
Bước 1: Bột gấc khô hòa với nước ấm. Chờ cho bột mềm và nở thì đánh nhuyễn như cháo (có thể thêm vài giọt rượu để bột có màu đẹp và bóng)
Bước 2: Lấy bột gấc đã đánh nhuyễn nhào với bột bánh cho mịn. Đối với xôi, thì tiến hành ngâm với gạo 1-2 giờ cho bột ngấm vào gạo.
Bước 3: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì năn bánh.
Bánh ít gấc
Xôi gấc ngon miệng đẹp mắt
