Bột lá nếp / bột lá dứa 50g

35.000 

Bột lá nếp( bột lá dứa) là sản phẩm tạo màu tự nhiên cho các loại bánh, được sử dụng rất phổ biến hiện nay, bột có hương thơm tự nhiên từ lá dứa lại tạo được màu sắc đẹp mắt cho các món ăn.

Trọng lượng: 50g

Xuất xứ: Việt Nam

  • Tỷ lệ sử dụng: 50g bột gấc cho 1,5-2 kg bột bánh hoặc 50g cho 2-3kg gạo.
Chia sẻ

Mô tả

Hướng dẫn sử dụng bột lá nếp (bột lá dứa):

Bước 1: Bột gấc khô hòa với nước nóng già. Chờ cho bột mềm và nở thì đánh nhuyễn như cháo (có thể thêm vài giọt dầu ăn để bột dẻo mịn)

Bước 2: Lọc nước bột qua ray (sử dụng ray 2 lớp hoặc tốt nhất là khăn xô)

Bước 3: Dùng nước bột là lọc nhào với bột bánh cho mịn. Đối với xôi, thì tiến hành ngâm với gạo 1-2 giờ cho bột ngấm vào gạo.

Bước 3: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì năn bánh.

Bánh crepe lá dứa

Bánh đúc lá dứa

 /

Thông tin bổ sung

Trọng lượng 0.03 kg