Cream of tartar / Bột tartar 1,35kg

250.000 

Trọng lượng: Hộp nguyên như hình 1.35kg

– Thành phần: Bột Tartar, lactose

– Công dụng: Làm cứng lòng trắng trứng và làm trứng được đánh bông to hơn
Xuất xứ : Đài Loan

Chia sẻ

Mô tả

Bột cream of tartar là gì?

Đây là loại bột được tạo ra sau quá trình chưng cất nho thành rượu, không mùi và có vị chua. Bột Cream of Tartar là chất phụ gia không thể thiếu trong làm bánh, có màu trắng và mịn, có công dụng làm mịn lòng trắng trứng.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Bột được sản xuất trực tiếp tại Đài Loan dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại, bởi vậy có độ mịn cao, dễ dàng hòa tan và phát huy tối đa công dụng trong làm bánh

Bánh sau khi dùng bột tartar 1,35kg sẽ rất xốp và mềm bởi lòng trắng trứng đã có độ cứng, khi đánh sẽ có độ bông lớn hơn. Ngoài ra, sản phẩm còn được dùng trong các món tráng miệng ngọt vì nó làm cho lớp kem mịn hơn.

Thông tin bổ sung

Trọng lượng 0.06 kg