Whip Topping Base Rich’s

Whip Topping Base là loại kem cô đặc nguyên chất ở dạng đông lạnh có khả năng kháng acid nên có thể dùng chung với trái cây mà không bị vón, dùng để trang trí, làm nhân và chà láng cho các loại bánh và dùng như nguyên liệu pha chế thức uống. Kem có thể kết hợp với hầu hết các hương liệu, màu tổng hợp và chất tạo vị ngọt mà không làm giảm độ ổn định.

Độ ổn định
– Độ ổn định tốt, kem không chảy hoặc mềm.
– Độ ổn định không bị ảnh hưởng khi pha trộn kem với trái cây tươi hay nước trái cây.