Góc bếp Tài liệu -Ebooks

Phân biệt baking soda (muối nở) và baking powder (bột nở).

Baking soda và baking powder là hai hóa chất được phép dùng làm phụ gia thực phẩm nhưng nhiều người chưa hiểu rõ bản chất của hai loại bột này cũng như có những thắc mắc về tác hại của chúng chưa được giải thích rõ, VnReview sẽ giúp bạn có những thông tin đầy đủ nhất.   Baking soda Baking soda là tên gọi hay dùng trong ngành thực phẩm của hợp chất sodium bicarbonate (tiếng Việt gọi là natri bicacbonat, natri hidrocacbonat), có thành phần hóa học là…

Xem thêm