Cách làm Bò cuộn phomai áp chảo
* Bò cuộn phomai áp chảo – Vừa thổi vừa thưởng thức cuối tuần 
😋
🔪 Nguyên liệu:
* 300g thịt bò
* 1 củ cà rốt
* 100g đậu que
* 4 miếng phô mai lớn (Mozzarella: 18k/100g 
🤣)
* Hành lá, tỏi
* Bột chiên giòn, bột chiên xù (7k/gói luôn nè)
* 1 quả trứng
– Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu ôliu, tiêu
🔪Cách làm bò cuộn phô mai chiên:
– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu món bò cuộn phô mai chiên): Thái thịt bò thành từng miếng dài, mỏng. Các bạn có thể sử dụng cây cán bột lăn qua 2 mặt của miếng thịt để thịt bò thêm mềm hơn.
Sau đó, bạn luộc cà rốt và đậu chín, vớt ra bát nước lạnh để đậu và cà rốt giữ được màu đẹp mắt và giòn.
– Bước 2: Cho thịt bò vào tô ướp cùng tỏi, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ôliu, tiêu. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều.
– Bước 3: Trải miếng thịt bò lên thớt, sau đó xếp cà rốt, đậu que, hành lá, phô mai vào và cuộn lại. Cố định cuộn thịt bò bằng tăm. Sau đó, lăn đều miếng thịt lên bột chiên giòn sao cho miếng thịt phủ kín bột. Nhúng miếng thịt vào bát trứng, sau đó lăn qua bát bột chiên xù sao cho lớp bột phủ đều khắp miếng thịt bò.
– Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo. Sau khi dầu nóng, cho thịt vào chiên vàng. Thịt chín thì vớt ra đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu. (Món này mà nướng than thì ngon lắm luôn 
🤤)
Món này sẽ ngon hơn nếu bạn chấm cùng tương ớt, hoặc nếu ai không ăn cay có thể chấm cùng sốt cà chua. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò cuộn phô mai chiên nhé!
Nguồn: internet
